2013年06月26日
ＥＴＸＯＬＡ
大阪本町うつぼ公園近くにバスク語で『山小屋』という意味を持つ「ETXOLA（エチョラ）」に行ってきました。
看板にはハテツェア(JATETXEA)(バスク語でレストランの意
店内は白色の塗り壁に、太い木の梁が渡り、床は素焼きタイル張りの素朴で「山小屋」風の印象。
ボルドー産アスパラガスのサラダ
チストラ バスク風ソーセージ
明石蛸のピルピル
二見産鱸のビスカイヤ風
チュレトン バスク豚の骨付きリブロース
バスク豚は甘く柔らかくジューシー 溢れんばかりの肉汁が口の中で解けていく！
アロス ネグロ イカ墨のご飯
大阪は安いね！
スペイン バスク料理「ETXOLA(エチョラ)」
〒550-0004 大阪市西区靱本町1-4-2 プライム本町ビルディング1F
TEL/FAX：06-6136-3824
営業時間 11:30 ～ 14:00 ／ 17:30 ～ 24:00 （日曜日定休）
Posted by pabu at 21:23│Comments(0)
