呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

　目黒シェフの「シェ　モンピエール」に行ってきました。

フランスから　バカンス中の二人は　日本のフレンチが気になる様で

ラスタパスの皆との会食

ビオの「エポルジュテ」でスタート


冷製桃のスープ・タイムと蜂蜜のジュレ　塩のきいたヨーグルトの泡　ハモンセラーノ　　　　　ビールじゃないよ！とうもろこしのスープ

焼きとうもろこしのパンナコッタに釜揚げシラスとオリーブオイル　リードボーのプロシェット

とうもろこしの甘さとリードボーのサクッとした食感と塩加減が口の中で混ざり　面白い

ズッキーニ　ホタテ　フォアグラのミルフィーユ　パルミジャーノのクランブル　ポルト酒の泡　ブリオッシュのラスクと・・・

全部を口の中で　ん～ミルフィーユ仕立ては複雑でいいね～　　一口じゃないですよ

ここの定番の　野菜のパレット

ここまででもかなりお腹も満足

ここからがメイン

富士宮のＬＹＢ豚　ルイビトンのロース　低温で３時間かけて焼くのだそうです

　「しんちゃんがルイビトン？　そんな名前の豚が日本にあるんだ！高いんでしょ？」

ランドレース（Ｌ）とヨークシャー（Ｙ）を交配し、バークシャー（Ｂ）を掛け合わせた豚を「ＬＹＢ豚（ルイビブタ・ルイビトン）」と呼ぶんだだそうです。

デザートは好きなだけ注文

リヨンのポール　ボキューズもデザート食べ放題　その流れかな・・・。

しんちゃんもこれにはビックリ！　　この値段で？日本てこんなにサービスいいの・・・

目黒シェフから　お二人にプレゼント

「祝　ご結婚」　おっ達筆ですね！

いつも　ここに来ると満足して帰ります。

御馳走さま