呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

清水の秋山さん宅にＣｈｉｂｉさんと山鳩の毛をむしりに行きました

行くまでに２時間あったので三保でランチを

今年で開店２１年目のイタリアン　Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　Ｍａｓsimo


入口にバール　奥に行くとリストランテ　　２１年前に本場に近い設計とは凄いですよね！


カウンターを通りすぎると厨房前に前面ガラスの冷蔵庫　いろんな食材が

テーブル席に着く前ここ通ると興奮するよね！

天井を高くとりＲをふんだんに使った贅沢な建築


前菜
上から時計回りに　クラテッロ　コッパ　鴨肉と葱のマリネ　蛸　フォアグラのムース　グリッシーニ


フルーツトマトと手打ちフィットチーネ

トマトと野菜のソースが自然で美味いです

クスクスと子羊の辛い煮込み


ホロホロ鳥と茸と栗のマデラソース

ホロホロ鳥の皮と身の間にコラーゲンがタップリ　ソースにも栗がタップリ

洋梨のプリン


マンゴのジェラート

濃い～わ　美味し～


宮城島シェフ　いつも美味しい料理ありがとう～　今年もよろしくざんす

Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　Ｍａｓｓｉｏｍ
静岡市清水区三保



さて　秋山邸にＧoooooo

こんな鹿がお出迎え（目には赤い豆電球がシャー）

いろんな剥製や外にはメッサーシュミットやら　なんでもカスタムメイドしちゃうんです！
太鼓に皮が張ってあり　皮の横から黒い物体が？

「んっ　なんすかあのブラブラした手の形は？」

「あっあれ　熊の手だよ」

「・・・・」

屋上には

鴨や軍鶏


わすれた・・・


ふくろう


亀

この人はなぜこんなにいろんな動物を飼うのだろう？

聞いたところ：　鳥獣害虫駆除の免許をお持ちで　
　　　　　　　　　よくテレビで　街中に猪が出たとかで猟友会の人が鉄砲で撃ったりする　あの方なのですよ
　　　　　　　　　警察でも動物の事で困ると　ここに持ってくるそうで　近所の学校でも特別授業で動物の生態系教えたり
　　　　　　　　　話を聞けば聞くほど凄い人だなぁ　そんな事でいろんな動物を預かっているのだ　そうです。　

で　かんじんの「毛むきは？」
　　　　　　　　　　
「今日　ゴミの日だから昨日やったよ！」と

「えっ！」（内心ホッとしました）

「ハイ！持ってって」

「ありがとうございます」


帰る途中にプティタプティの川中マイスターに

「はい　お年賀！」


後ずさりしながら　「鳩パン作ろうかな～」