2013年03月02日
ＣＡＬＣＯＴＳ
カルソッツ(焼きネギ）はスペイン・カタルーニャ地方の冬限定の料理。
カルソッツという白ネギを真っ黒に焼いて、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類 モリョ ピキージョにパプリカ トマトにオリーブオイルが入ったロメスコソースをつけていただくものです。
とっても甘くて美味しいですよ。
３月中ごろまであります。
カルソッツという白ネギを真っ黒に焼いて、アーモンドやヘーゼルナッツなどのナッツ類 モリョ ピキージョにパプリカ トマトにオリーブオイルが入ったロメスコソースをつけていただくものです。
とっても甘くて美味しいですよ。
３月中ごろまであります。
Posted by pabu at 18:14│Comments(0)
