呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

　藤枝でコロンビアのお祭り「カルナバル　デ　バランキージャ」があると

あたしは　根っから　ラテンが好きなので　カルナバルとかフィエスタて言葉に反応してしまいます！

この日は　小僧の学校が半日なので、学校に向えに行って　サルサバンド「スンプーニャ」のメンバーの車に便乗

小僧「ぼくも行きたい！」

「おっそうか　じゃ行こうか」

藤枝のインター下りてすぐの場所が今日の会場　

バイパス使えば静岡から３０分で着きます。

怪しいコーディネーターに付いていきます。

この先がお楽しみの所だよ～　「団地じゃん？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　団地の集会場がお祭り会場　　小僧が「ここがお祭り？」

怪しいコーディネーターが「ここが祭りだよ！」

コートを脱いで「祭りにはビールだ！」と景気つけてます。なんだエルニーニョの旦那じゃないですか！中にはこんな可愛いチビッ子ダンサーもいます。

ドアを開けると　サルサやクンビアの大音響の中

室内の　あちこちに　こんなコロンビアの飾りつけが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんだろう？

祭りと言ったら　屋台めしですよね～

｛Ａｒｒｏｚ　Ｔｒｉｆａｓｉｓｏ｝意味が分からんので質問したら　三つの具材？とか　　　　　　チョリソ　豚肉　鶏肉の入った三種の肉の炊き込みご飯

ねぇ！僕もおどっていいかな！

踊る　少年Ｋ　このステップは「嵐」だよ！　　ん～そうかな～「これはサルサだよ！」　　　　　　　マスカラ付けて　「ね～僕　誰かわかる？」

みんなで「誰？　わからないよ」　　皆さんやさしいね～

コロンビアのにいちゃん達が　地酒をあたし達日本人に振る舞い酒を　　　祭りは世界どこでも同じだね

アグアルディエンテ　懐かしい！南米に居た時よく呑んでたなぁ～「アグアデルディエンテ　コン　レイチェ」　

味はアブサン　パステス系です。水で割ると白く濁ります。

１時間程居て・・・。



お腹が空いたので

お昼は　藤枝まできたから　この近くのビストロに行こう！

Ｂｉｓｔｒｏ　Ｓａｌｕｔ！

すっきりしたシャルドネで乾杯！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パルマ産の生ハム


なんとニースのピサラディエールがあった！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ

｢ピサラディエール｣とは、じっくりペースト状になるまで炒めたあめ色の玉ねぎを、薄く伸ばした発酵生地にたっぷりと塗りつけ、その上にアンチョビと黒オリーブをのせて焼いたパン。あちこちのパン屋やお惣菜屋で、ピッツァと隣り合わせで売られているので、イタリアのピッツァと誤解されがちですが、ピサラディエールは正真正銘の南仏料理。

なんでも　シェフが南仏で修行されたんだと。


美味しいカブのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スズキのポワレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

メインは豚グリルとこの変わった野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名前聞いたが　忘れてしまった　

この野菜は　フランスから種を持ってきて裏庭で栽培してるんだそうです。

デザートは

苺です。


いろいろな珍しい野菜を使ったビストロ　サリュ！

Ｂｉｓｔｒｏ　Ｓａｌｕｔ！
藤枝市