呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

　早朝　流通の魚市場でフレンチの「ＨＡＮＡーＨＡＮＡ」の花畑シェフとお会いして

「おはようございま～す　　今日のお昼３名席空いてますか？」

「空いてますよ！」

「じゃ伺いま～す。」

あたし以外の二人が　昨日「ハナハナ」に行ったが満席で入れず。

と最近ＴＶに出だからかな？

お昼すぎ


ブルゴーニュのシャルドネ

軽くて爽やか　お昼に呑むにはちょうどいいですね。

カリフラワーの冷たいスープ

雲丹とカリフラワーを軽く混ぜながらジュレと　美味しい～

ノルウェーサーモンのマリネ


魚介のサラダ

貝類がいいね

ここの人気メニューほとんどの人が頼んでいます。「パンケット」

１４種類のお料理　　　ワクワクしません？

あたし達は「ワクワクプレート」と勝手に名付けています。　
トリュフ入り蟹のテリーヌ・アマダイとホタテのグリル・ブロッコリーの生ハム巻き・魚介のパスタ・仔鴨のグリル・豚肉・ソーセージ・羊・キッシュ・アボカド・
じゃが芋のグラタン・サーモン・サラダ・エビにパンとドリンクが付いて￥１６８０はハッキリ言ってかなりお得です！

仔羊のグリル

最近食べたな？　そうなんです！羊がメニューに載ってると無意識に頼んでしまう。
今日は薄く切った羊の肉が三枚　　あたしは厚めに切って中身の焼き色がロゼ色好きなんですが・・・。
以前は厚かったのに・・・

デザートの盛り合わせ


花さん　御馳走さま！