呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

　土曜日なので、子供の学校へ迎えに行って

家に帰ってきて着替えをしながらＴＶ番組「メレンゲの気持ち」石ちゃんのコーナーを見ていて

石ちゃんが「ドレミファソラシド～」　　「ドシラソバタベタ～イ」

子供が「いいね！石ちゃんうまいね～」

こんちは～

「手打ちそば　たがた」へ
名古屋のケイさんが　月替わり蕎麦の「冷やしかごめ昆布蕎麦」が元気が出て美味しいよ！と

たまにはヘルシーな蕎麦もいいね

カウンターに座り「あのネバネバ蕎麦ありますか！」

大将「あっ先月の替わり蕎麦の事ね」

「そうか　月変わったんだ」

大将「材料あるから　作るよ」

「すいませ～ん　お願いします。」

子供は９月の替わりそばの　縦書きで書いてあったので、子供が「とりきの、こすだち、ひやしそば」と読み

あたしは「？？？・・・・なに言ってんだ～君は」お品書きを見たら

「鶏きのこすだち冷やし蕎麦」ありゃっ！あたしも見たら　間違えたかな

トリキノコスダチヒヤシソバ

すだちの香りと酸味、鶏ときのこの出汁と相性が絶妙

子供が「この蕎麦レモン入ってるね」

「レモンじゃなくて、すだちと言う柑橘系の果物だよ」

「ふう～ん　柑橘系って何！」

「・・・ミカンやレモンみたいな酸っぱい奴だよ」


そして　待望の「冷やしがごめ昆布蕎麦」

冷やしぶっかけ蕎麦に、がごめ昆布・山芋・オクラのネバネバ３兄弟を加えて、シャリシャリの揚げ玉と薬味の葱と山葵を添えてあります！

この　かごめ昆布は珍しく博多まで行って買ってきたと。１０割かごめ昆布って珍しいんだそうです。

大将が「１００回暗い混ぜてください！混ぜると粘りが出て膨らんでいって最後には２倍くらいの量になります。

ネバネバネバネバかき混ぜて

写真ではわかりにくいが　　「ほんとだね！凄い膨らんだよ！」　

「おっ美味しい～」一口一口フンフン言いなが食べました！

いや～しかし食べごたいあるわね

食べても食べても　減らない。


手打ち蕎麦　たがた静岡市葵区常盤町

大将　無理言って作っていただき　ありがとう

去年の夏に　たがたで「食べた替わり蕎麦」　美味しかったな～って記憶があるが・・・

具材が思いだせない