呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

　ＬａｓＴａｐａｓで２年間近く働いてくれた、スペイン人のダビ　１４日マドリッドに家族と帰国することになりました。
ダビのママはナバーラの人なので　彼もバスクの血をひいてるんです。

お客さんが時々「あなたはバスク人なの？」

ダビ「わたしはマドリッド出身です。」と自慢げに・・・。

アラララ



今日は最後のお勤めの日

本日休みの従業員達や友達読んで、店の終わり頃に来て「お疲れさん会」と称するダラダラ吞み会が始まりました。

まずは　手が空いてる人がテーブルセッティング

店せ出してる　ルエダの「フィンカレメンディオ」とカタルニアのビオ「アルベトイノヤ」

「サルー」

０時スタート

今年　フランスバスク地方アルデュード村にある　ピエール・オテイザの店で買ってきた
　

ＡＸＯA　アショアの缶詰　仔牛のバスク煮

レストランで食べた物と全然異なった味

「あれっなんか醬油の味がするな～」とか「肉の佃煮みたいね」「なにシーチキン？」なんてダビも言う始末

イケ面カルテット

コシネーロ（バーベキューの焼き人）のハイメも朝５時までダラダラ呑み

ダビ　お疲れさん！

来年マドリで会おうぜ。