呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

夏はカレーだ！　ということで　どこの国のカレーに行こうかと悩み

インド　パキスタン　インドネシア　スリランカ　タイ　ミャンマー　バングラディッシュ　日本　まだあるんだろうな～

「相棒にどこに行くか～」

「インドにしよう！」

新川のインドに行こう！


カレー発祥の地、インドではカレーのことを「スパイスを使った汁状の食べ物」と呼んでいます。つまり、インドには我々が認識しているようなカレー粉というものは存在せず、ガラムマサラ、クローブ、シナモンといったスパイスを使うことでカレーを作っているのです。また、日本で主に食べられているとろみのあるカレーはなく、水気の多いカレーがメインになっています。お米だけでなく、ナンと呼ばれる薄いパンにつけて食べるのも特徴です。

おっ　日本式カレーライスがあるぞ！　

子供にはちょうどいいね～　１５年程通ってるが　こんなのあった？

カレー待っている時間に　サモサを頂きました。

ポテトとグリーンピースを薄い皮で包み揚げたインドの代表的スナック

不思議なスープ

毎回違う味なんだが　聞くと「イツモト　イッショダヨ」　

何が入ってるの？　「チキン　ト　ナントカ　ト　ナントカ　ダヨ」

「ラシー　ノムカ？」

「何これ　ヨーグルト？ありがとう！」

来ました　ランチセットが！

タンドリーチキンとライス　ナン　サラダ

Ｌａｍｂ　Ｓａｇ　Ｗａｌａ

カレーはホウレン草とラム肉

相棒は食べ終わって

北インドの民族帽子

「コッチキナ」

ビジャイさんが案内してくれました　あたしより５歳も若い？？？

「タンドール　ダヨ」
　
「コノ　ナカ　デ　ヤクンダヨ」

「ニク　ヲ　ボウ　ニ　サシテ　」

料理長のシンちゃん　時々ラスタパスに遊びに来てくれます　

帰りにたくさんのナンを持ってきて「ミセ　ノ　ミンナ　デ　タベナサイ！」と

優しいね～　

あたしの一番好きな　インドカレー屋さん

ジャンギール
葵区新川１　年中無休　０５４－２２１－８８４１