呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

以前は３０ｃｃのエスプレッソに砂糖を２杯入れて毎日３回は飲んで　

食事は動物性たんぱく質と炭水化物ばかり　必ずその後は甘いお菓子を食べて　煙草は止めて５年　酒は深酒　野菜は少しで不足分はジュースからと　　

さすがに人生５０歳にも近くなると身体の事を少し労らなければなぁ　と思い

最近は　ビオ　的なものに傾向しています。

米　味噌や醤油　ワインも自然な物や有機に変えてみて　身体が以前と比べてどれだけ変わるか　試そうと思います


そんななかで食事よりも　もっと一番身近な水分補給を変えていこうと（２年前から水はミネラル分とマグネシウムが多い物にしていますが）　

ここ半月はノンカフェインのルイボスティー（南ア産）を水かわりに飲んでいます

スーパーに買い物に行くとオーガニックコーナーが気になり　あれやこれや見ています

いい物見つけました！

オーガニック穀物飲料　「チコリ」　　ドイツ製
　
原料はすべて有機でチコリ　麦芽　大麦　ライ麦　イチジク

焙煎した穀物の香ばしさと、凝縮された甘みがあり、後味はさっぱり　チコリの根は、焙煎するとコーヒーに似た味がする　と書いてあります。

コーヒー党だったので、これはいいや　胃に負担をかけがちなコーヒーと違い、体にやさしいノンカフェインだし　ただ味の方は酸味がなく薄味コーヒーです　


調べてみると　なんとチコリは、第二次世界大戦時のヨーロッパで、生産地からコーヒー豆が輸入できなかった際に、

コーヒーの代用として飲まれたのだと。へぇぇ～知らなかった～


１１年前に博報堂に勤めている友人がニューヨークと上海で「オーガニック」が流行ってるから２・３年後には必ず日本でも健康食ブームが始まるよ　と

あたしは１１年　かかりました！

オーガニックのお店や飲食店知っていたら　教えてください～