呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏

ゆっくり温泉にでも浸かって正月疲れを取ろうと・・・。

いつもは曲金の「天神の湯」に行くのだが子供入館禁止なので

「草薙の湯」に行ってきました

まだ　お休みの日なのかな～　お客さんでいっぱいだね！

笑えます！　露天風呂の看板に中伊豆温泉と・・・。
中伊豆から温泉水を運んでるのだそうです。
静岡市街中から車で１５分で行ける伊豆だね


ヒー喉　渇いたー

車だからしょうがないよね～


夜はお店の新年会を兼ねて好きな「ビストロ」に



まずは　泡　で乾杯　今年もやらかしましょう！

あら　泡が元気ないわね！

フランス産鴨肉とフォアグラのテリーヌ


野菜のマリネ　ギリシャ風

ビネガーもちょうどいい感じ　野菜もシャキン

自家製スモークサーモン　温泉卵添え


リヨン風サラダ

葉っぱの中から豚のパテ　シャラン鴨のコンフィ　クルトン　温卵　じゃが芋　ん～混ぜ混ぜしながら　良いではないか！

メニューには無いけど　子供がカルボナーラをリクエスト

けど　皆でペロリン～　
ビストロってこういう変化球にも対応してくれるから　いいよね～


ここらで赤ワインに
ピエモンテ州のビオワイン　

非常にさっぱりした赤でした。

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

和牛はトロトロに煮込んでもしっかり肉の味が残ってるね　付け合わせの人参のピューレも美味しいです

えぞ鹿のステーキ

今年　初のジビエ　癖がない鹿肉とサルミソースを絡めて食べ　赤をゴクリ
写真はサイコロ状に切ってしまった！


食後のお菓子は
クラシック　ショコラ


黒糖クレームブリュレ


ヌガーグラッセ


〆の食後酒は
シチリア産のマスカットのデザートワインとポートワイン


シェフ　美味しかったよ　ありがとう　又行くね！

ＣＡＲＡＶＩＮ
静岡市葵区鷹匠